È morto a 91 anni Aldo Balocco, presidente onorario dell’omonima azienda dolciaria di Fossano (in provincia di Cuneo).
Il signor Balocco era nato proprio a Fossano nel 1930. Era stato il padre a fondare la pasticceria nel 1927 ed era stata poi di Aldo l’idea di insistere sulla pasticceria secca e di cominciare a produrre dolci da vendere all’ingrosso. Dal primo stabilimento, con appena 30 addetti, la Balocco è diventata poi famosa in tutto il mondo.
