Elizabeth non dimenticherà mai il giorno in cui ha adottato il suo gatto Merlot da un centro nel New South Wales, in Australia. Si stava riprendendo da una brutta febbre e miagolava disperato. Era piccolo e fulvo e quando lo ha portato a casa lo ha adagiato sul suo letto. Il gattino si è immediatamente rannicchiato sul suo petto e da quel momento sono diventati inseparabili.
