Una distesa di preziosi calici di cristallo dallo stelo alto, pieni di giallo, oro, paglierino, ambra: a prima vista si poteva pensare che contenessero vino, perché erano disposti proprio come una degustazione per sommelier. Ma erano pieni di miele, anzi, come non smetteva mai di ripetere, “di mieli”. Perché dire miele per Andrea Paternoster era riduttivo. Il prodotto nobile delle api, le sue amiche per la vita, è talmente complesso e grandioso che ognuno ha le sue caratteristiche, la sua personalità, le sue sfumature di gusto e di profumo. Grande esperto del mondo di questi insetti laboriosi, in simbiosi con i suoi sciami nomadi, in viaggio con la regina e le sue operaie, l’ideatore dei “Mieli Thun” è scomparso per le conseguenze di un terribile incidente che ha reso vane le operazioni a cui era stato sottoposto.
